ジュヴレ シャンベルタン ラヴォー サン ジャック

ジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュ「ラヴォー・サン・ジャック」は、南向きの斜面と冷たい谷風による昼夜の寒暖差がもたらす、凝縮感と鮮度を兼ね備えたピノ・ノワール。筋肉質でありながら上品な酸とシルキーなタンニンの調和を特徴とし、ブラックベリーやリコリスの複雑性を備えています。同地域の中央値の約4倍の価格帯であり、セレクション性の高い流通となっています。