ジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュ「エストゥルネル・サン・ジャック」は、肥沃な南斜面上部に位置する小規模な区画から生まれます。豊かな日照と涼風がもたらす豊富な果実とミネラルのバランスが特徴。きめ細かく滑らかなタンニンが果実味と調和した、エレガントで飲み心地の良い仕上がりです。僅か0.13haの区画のため、流通量が極めて限定的です。