ブルゴーニュの伝説的生産者アンリ・ジャイエの甥であり、その高い醸造哲学を継承する生産者です。エシェゾーなどのグラン・クリュを中心に、リッチな果実味と緻密なタンニンを備えたピノ・ノワールを造り上げています。中央値が地域平均の3倍以上と、高い評価と希少性を反映した価格帯となっています。