メルフィの多様な土壌をブレンドしたシャンパーニュで、この地域のテロワールを総合的に表現しています。シャルドネとピノ・ノワールから生まれるエレガントな香りと、ミネラル感とジューシーさのバランスが特徴。ハチミツやバターのふくよかさと長期熟成による複雑さを備えながら、アフターの爽やかさが心地よく調和しています。シャンパーニュの中央値より割安で、入門から愛好家まで広く楽しめます。