ブルゴーニュを代表するスパークリングワインの産地で、シャンパーニュ方式による瓶内熟成で造られます。シャルドネとピノ・ノワールを主体に、柑橘系の爽やかな果実香とミネラル感が特徴。エレガントな味わいと堅牢な酸のバランスが魅力です。同地域の高級なワインと比べて手頃な価格帯で、ブルゴーニュの質の高さを気軽に楽しめます。