シャブリ

シャブリの中でも手摘み収穫と選果台を導入する稀な生産者。低温短時間プレスとステンレス発酵で、レモンやアップルなどのフレッシュな香りと、シャブリらしいミネラル感と清涼感を引き出しています。地域平均の約3分の1の手頃な価格で、シャルドネの個性を素直に表現したスタンダードシャブリの入門として最適です。