チェパレッロ

トスカーナの高標高畑から生まれる、濃縮度とエレガンスを兼ね備えたサンジョヴェーゼ。長期の果皮浸漬と綿密な温度管理による深い抽出と、オーク樽での18ヶ月熟成がもたらす複雑性が特徴です。同地域の平均価格帯を大きく上回る高級キュヴェで、熟した黒果実のピュアさとフィネスを併せ持つ、セラー向けの1本です。