ブラッシュ・ヒギンズ

マクラーレン・ヴェイルを拠点とする生産者で、南オーストラリアの温暖な産地で多様な品種の栽培に取り組んでいます。ネロ・ダヴォラはアンフォラ熟成による独特なテイストを持つ一本で、イタリア系品種をオーストラリアで醸造する際のアプローチを見る入口として機能します。価格帯は5,000円台。