ブルゴーニュ パストゥグラン ア ミニマ

ブルゴーニュ・パストゥグランの伝統的な表現を現代的に解釈した生産者です。ジュヴレ・シャンベルタン村とマルサネの古樹から収穫されたガメイとピノ・ノワールを無亜硫酸で醸造し、ガメイのパワーとピノ・ノワールの酸や繊細さが調和した構成の赤ワインに仕上げています。同地域の平均価格帯より手頃な価格設定で、ブルゴーニュ・パストゥグランの個性を引き出す丁寧な仕事ぶりが特徴です。