モンターニュ・ド・ランスの有機栽培ブドウを厳選し、フレンチオーク樽での発酵とシュール・リー熟成を経て72ヶ月の瓶内熟成を行った逸品。柑橘やパイナップル、ミラベルの爽やかな香りにアニスやピスタチオのニュアンスを持ち、豊かな果実味とオレンジの酸味が調和したジューシーでスムースな味わいが特徴です。シャンパーニュ地域の平均的な価格帯を上回り、丁寧な造りが反映された上質なシャンパンです。