ビショップス ピーク ピノ ノワール サン ルイス オビスポ

サン・ルイス・オビスポの海岸沿い自社畑産のピノ・ノワール。サステナブル栽培で手摘みされた葡萄を自生酵母で発酵、フレンチオークで熟成させています。チェリーとラズベリーの新鮮な果実香にクローブと土のニュアンスを持ち、黒い果実の力強さとスパイス感のバランスが特徴。滑らかなタンニンが心地よく続きます。同地域の中央値より手頃な価格帯での入手が可能です。