バッカス ペティアン

北海道産バッカスを使用したスパークリングワイン。低温発酵でクリーンに仕上げたトラディショナル方式の泡で、柑橘や白い花を思わせるアロマティックな香りと、きれいに伸びる酸が特徴。ノンデゴルジュの柔らかな泡立ちが、余韻に残るほろ苦さと相まって、食事とのペアリングにも適した一本です。