アルザス地域でクレマンの伝統を守りながら、丁寧な醸造工程を追求するスタイル。シャルドネとピノ・ブラン由来の優雅な泡立ちが特徴で、24ヶ月のビン熟成により複雑性を獲得しています。同地域の中央値よりもリーズナブルな価格設定で、高品質なスパークリングワインの入門に適しており、日本市場での認知は限定的ながら、セレクショナーを中心に注目が集まっています。