アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ（Amarone della Valpolicella）

ヴァルポリチェッラを代表するアマローネの伝統的な造り手による一本です。厳選したぶどうを陰干しさせることで凝縮した果実味と豊かなボディを実現しています。コルヴィーナを主体としたブレンドは、力強いタンニンと黒系果実の深みが特徴で、長期熟成にも対応する骨格を備えています。複雑で奥行きのある味わいは、肉料理やチーズとの相性に優れています。