ロワール地域を代表するシュナン・ブラン100%の辛口スパークリング。ビオディナミ栽培による健全な葡萄から、36ヶ月の瓶内熟成を経て、細やかな泡と爽やかな酸味を備えた優雅なペティヤンとなります。同地域の平均価格より高めですが、長期熟成されたワインとしては適正価格帯です。