トレ オリア

バレンシアの生産者で、カバの伝統的な瓶内二次醗酵技法によるスパークリングワインを手掛けています。マカベオをはじめとする地場品種を用い、柑橘果実のフレッシュさと細かな泡のエレガンスが特徴。同地域の平均より手頃な価格帯で、デイリーユースから食事との相性も良好な、親しみやすいカバです。