ソアーヴェ

ガルガネガを主体としたソアーヴェらしい、黄リンゴや柑橘系の清涼感を備えたワイン。低温マセラシオンと澱との接触を活かした層の厚みと、直線的でシャープな酸のバランスが印象的です。同地域の平均より手頃な価格設定ながら、十分な果実凝縮感と余韻を備えており、白ワインの入門銘柄として、また日常使いの相棒として活躍します。