南仏ペイ・ドックで手摘みと低温発酵によって果実の香りを丁寧に引き出すスタイル。シャルドネとソーヴィニヨン・ブランから白い花、トロピカルフルーツ、柑橘の爽やかな風味を表現しています。同地域の平均的な価格帯で、デイリーユースから食事のペアリングまで幅広く楽しめる一本です。