ソミュール シャンピニー レ メモワール

ロワール地方のカベルネ・フラン生産地として知られるソミュール・シャンピニーで、樹齢の古い区画から造られるエレガントな赤ワイン。手摘み収穫と丁寧な選別、木桶での長期発酵を経てフードルで熟成させた、骨格のしっかりした造り手です。中央値より高い価格帯ながら、凝縮感と熟成ポテンシャルを備えた一本。