ロワール地域のソミュール・ブランの中でも、樹齢80年の古樹から手摘み収穫されたシュナン・ブランを使用。空気式圧搾と樽での長期熟成により、酸とミネラル感が調和した骨格のあるエレガントな白ワインです。地域平均より高価格帯ながら、複雑性と熟成ポテンシャルで上質な1本。