リースリング カビネット

ラインガウの伝統的なリースリング・カビネット。当主が畑をこまめに訪ね、熟度を見極めた厳選ブドウを区画ごとに醸造します。ステンレスタンクでバトナージュを重ねながら熟成させ、酸とのバランスが取れた優雅な甘味と瑞々しさを引き出した一本。同地域の中央値価格帯で、ラインガウの入門として適しています。