ヴェネト地方の有機栽培ピノ・ノワールを使用したスプマンテ。果皮とのマセラシオンと天然酵母による長期二次発酵で、明るい麦色と華やかなライチ香が特徴。グレープフルーツや西洋スグリのような爽やかな果実味で、魚介や揚げ物との相性が良い。同地域の平均価格帯での手頃な入門として適しています。