ダンディ・ヒルズの冷涼な環境を活かした、エレガントなピノ・ノワール。野生酵母による低温長期発酵と、厳選されたフレンチオーク樽での熟成により、ブラックチェリーの上品な果実味とスパイスの複雑性が調和した仕上がり。同地域の中央値より手頃な価格帯で、オレゴン・ピノ・ノワールの入門におすすめです。