南仏ペイ・ドックのシャルドネで、丁寧な果実抽出と低温静置によるクリーンな造りが特徴です。ステンレスタンクと樽の複合発酵により、白い果実とシトラスの爽やかさにバニラのニュアンスを合わせた優雅な仕上がり。同地域の中央値近い手頃な価格で、南仏シャルドネの質の高さを体験できます。