南仏ペイ・ドックを代表するカベルネ・ソーヴィニヨン。手摘み収穫と樽熟成を組み合わせた丁寧な醸造により、黒い果実の奥行きある香りと調和したタンニン構造を実現しています。同地域の平均価格帯より上質な仕上がりが特徴。手頃な価格でありながら複雑さを備えた、南仏赤ワインの入門として適しています。