エミリア・ロマーニャの伝統的なランブルスコを辛口スタイルで表現した生産者。フレッシュなフルーティさとやわらかなタンニン、しっかりとしたボディを備えたフリッツァンテ(弱発泡)が特徴です。同地域の中央値価格帯での入手が可能で、生ハムやチーズなど地元の食材との相性が優れています。