甲州 樽発酵

甲州種の可能性を樽熟成で引き出した一本。糖度と酸のバランスが取れた厳選葡萄を古樽で88日間発酵させ、さらに2ヶ月熟成。果実由来の香りと樽由来のニュアンスが調和した、山梨の白ワインの新しい表情を提案しています。同地域内では中程度の価格帯で、樽熟成甲州の入門的存在。