ピエモンテのガヴィ地区を代表する生産者。有機栽培による厳格な品質管理と低収量政策により、コルテーゼ種のポテンシャルを引き出しています。ミネラル感に富んだ深い味わいと、レモンやオレンジの柑橘香が特徴。同地域の中でも手頃な価格帯に位置し、ガヴィの入門として最適です。