南仏の高標高地シャトー・レーグルは、リムーのテロワールを活かしたエレガントなピノ・ノワールを醸造。手摘み収穫後、冷却浸漬と樽熟成を経て、冷涼さと凝縮感が調和した1本。同地域平均より割高ながら、丁寧な醸造と骨格のある仕上がりが特徴です。