ドルチェット ブリッコ ミラソーレ

ピエモンテのドルチェット・ダルバを代表する造り手の一つ。カスティリオーネ・ファレット地区の下部畑で育つぶどうは、糖度と酸度のバランスを重視して収穫。野生酵母のみでセメントタンク発酵させ、8ヶ月の熟成を経ています。低収量管理によりジューシーながらも骨格のあるスパイシーな仕上がり。同地域の中央値より手頃な価格帯です。