チェザネーゼ デル ピーリオ ヴィチナーレ

ラツィオ州の伝統的ブドウ品種チェザネーゼで仕立てた、エレガントな赤ワイン。地域の有機栽培農家から厳選したブドウを用い、セメントまたはステンレスタンクでの低温浸漬発酵後、樽での12ヶ月熟成を経て、バランスの取れた構成に仕上げています。同地域の平均的な価格帯より高めながらも、丁寧な醸造プロセスを反映した品質が特徴です。