バローロ ラヴェラ

ノヴェッロの高標高地に位置する若き生産者。標高430mの冷涼な環境で栽培されたネッビオーロは、ゆっくりとした熟成により極めてエレガントな表現を生み出します。上質なタンニンと精密な構造を備えた、同地域の中央値を大きく上回る価格帯の逸品です。