ドイツのピノ・ノワールを用いた瓶内二次発酵スタイルの高級セクト。約48ヶ月の長期熟成を経ながらも、酸化のニュアンスなく、ピノ・ノワール由来のフレッシュで個性的な味わいを保持。天然の地下セラーを活用した最適な熟成環境による逸品で、同地域における上位価格帯に位置します。