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カラブリアの温暖な気候を活かし、比較的早めの収穫による酸とボディのバランスを重視するスタイル。白ワインはシトラスやモモの香りにミネラル感が心地よく、赤ワインはしっかりしたボディながらエレガンスを備えています。同地域の中央値価格帯で、親しみやすい南イタリアワインの入門として適しています。
看板キュヴェ・DOP. テッレ・ディ・コセンツァ
生産量・流通量とも限られ、カンパーニア/プーリアの隣で対比的に試したい在来種の宝庫。
「霧」のブドウ・ネッビオーロが描く、北伊の頂点
モンタルチーノのサンジョヴェーゼ・グロッソが描く、トスカーナの長熟王
ボルゲリで国際品種を使う、伝統破りの傑作群
ヴァルポリチェッラの陰干し技法・冬の赤の到達点。