オロール

ブルゴーニュの伝統的なロゼ造りの手法を守りながら、低介入で仕上げた1本。樹齢の高いガメイを直接圧搾し、低温発酵と樽熟成を経て、SO2無添加で瓶詰めされています。淡いピンク色に野生的な果実香が特徴で、酸と果実味のバランスが秀逸。中央値より手頃な価格帯で、フレッシュなロゼの魅力を引き出した造り手です。