アブルッツォのマルヴァジアを果皮と共に発酵させ、発酵途中で瓶詰めするアンセストラル手法で仕立てたナチュラルスパークリングワイン。ブドウの香りと旨味、酵母由来のエネルギーが凝縮された個性的な一本です。同地域の平均価格帯より高めの価格設定となっており、入手性は限定的です。